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2010-10-31
☆おいしいお肉☆
- 2010-10-31 (日)
- スタッフの日常 | 食事と生活習慣について
こんにちは
すっかり寒くなってしまいましたね
秋を通り越して、まるですっかり冬のようです
食欲の秋を満喫する間もないですよね
この間、デパートでお肉を買ってお家で焼肉をしました
一枚一枚包装されたお肉はなんともいえない贅沢感で、当然味も最高でしたが、何よりも気分が最高でした
お肉は、筋肉や血液、皮膚や骨、酵素やホルモンを作る原料になる大切なたんぱく質が含まれています。カルシウムや鉄分などの栄養素を吸収しやすくしてくれるそうです。
たんぱく質は２０種類のアミノ酸からできており、そのうち９種（大人は８種）の必須アミノ酸は体では作れないので、食事からとることしかできないそうです。
ダイエットを考えて控える方もいるでしょうが、体に必要なものは摂るべきですねっ
植物性のたんぱく質では足りない部分もあるということですよ
ただし、お肉には、ビタミンＣやカロテン等不足する部分もありますので、お野菜でそこを補ってバランスのよい食事をするのが望ましいですね
私は、牛より豚派なのですが、さすがに今回は牛はおいしかったです
でもやっぱりイベリコ豚が感動しました
豚なのに、お口でとろけましたよっっ
栄養以外にも精神的な部分で大事な要素は多いと思います
食事は楽しくおいしくいただきたい
その楽しい時間を過ごす事の精神衛生と、生物や生産者に感謝する心を持つということが、食事の別な部分の大切さでははないかと思います
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