- 2010-12-17 (金) 17:59
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皆さんもうすぐ今年も終わってしまいますね。![]()

殆どの人が大晦日に年越しそばを食べていると思いますが
、何故大晦日には年越しそばを食べるのでしょうか
江戸時代からこの習慣はありまして、おそばは細長く伸ばして食べる事が出来るのでそれにちなんで、寿命を延ばして家運を伸ばしたいと願いを込めて縁起
をかついで食べるという説。
またそばはキレやすい事からこの一年の間にあった苦労や
不幸な出来事
を切り捨て翌年に持ち越さないようにと願いを込めて
食べるという説もあります
そばのたんぱく質には体脂肪の蓄積を抑制する作用があるとされ
高脂血症の予防や
肥満防止に役立ち
生活習慣病の予防へと結び付きます。
また毛細血管を強くするルティンが豊富です。

今年も大晦日には年越しそばを食べてこの一年を締めくくりましょう。

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